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25/09/2023
Corso gratuito Operatore mensa
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Iscriviti al Corso gratuito e acquisisci le competenze per garantire un servizio di qualità, igienico e sicuro. Se sei disoccupato, residente/domiciliato in Regione Lombardia per te i nostri percorsi formativi sono gratuiti grazie al Bando GOL - Garanzia Occupabilità lavoratori.
CHI PUO' PARTECIPARE AL CORSO
Il corso è diretto a tutti coloro che desiderano acquisire le competenze per lavorare come addetto mensa se disoccupati, residenti/domiciliati in Regione Lombardia, il corso Addetto mensa è gratuito grazie al Bando GOL – Garanzia Occupabilità lavoratori.
QUALI COMPETENZE OTTERRÒ
Il Corso gratuito Addetto mensa ha l’obiettivo di formare figure professioniali in grado di garantire un servizio di qualità, igienico e sicuro. Il modulo n° 1, della durata di 16 ore, si concentra sul servizio pasti ai banconi self-service e su come gestire il servizio in modo rapido ed efficace. Nel modulo n° 2, della durata di 8 ore, gli studenti apprenderanno le procedure di pulizia delle attrezzature di cucina, così come le norme di igiene e sicurezza alimentare. Saranno inoltre formati nell’applicazione di tecniche di cottura, servizio di cibi e bevande, taglio degli ingredienti, utilizzo di attrezzature e attrezzi per la cucina e la pulizia.
DURATA DEL CORSO
Il Corso gratuito Addetto mensa ha una durata di 24 ore
Dettagli
4
4/5
CATEGORIA: Professionalizzante
ORE: 40
DIFFICOLTÀ: Media
DOVE: Aula
Informazioni Corso gratuito Operatore mensa
Vuoi lavorare come Operatore Mensa? Il corso ha una durata di 24 ore e punta a trasmettere tutte le competenze necessarie a ricoprire il ruolo di Operatore mensa, all’interno di: selfservice, mense e tavole calde.
Link veloci
Quali sono gli obiettivi del percorso?
Il Corso gratuito Addetto mensa ha l'obiettivo di formare figure professioniali in grado di garantire un servizio di qualità, igienico e sicuro. Il modulo n° 1, della durata di 16 ore, si concentra sul servizio pasti ai banconi self-service e su come gestire il servizio in modo rapido ed efficace. Nel modulo n° 2, della durata di 8 ore, gli studenti apprenderanno le procedure di pulizia delle attrezzature di cucina, così come le norme di igiene e sicurezza alimentare. Saranno inoltre formati nell'applicazione di tecniche di cottura, servizio di cibi e bevande, taglio degli ingredienti, utilizzo di attrezzature e attrezzi per la cucina e la pulizia.
A chi è diretto?
Il corso è diretto a tutti coloro che desiderano acquisire le competenze per lavorare come addetto mensa: se disoccupati, residenti/domiciliati in Regione Lombardia, il corso Addetto mensa è gratuito grazie al Bando GOL - Garanzia Occupabilità lavoratori.
In cosa si differenzia
Ti offriamo un percorso completo e gratuito che comprende:
Formazione specialistica nell'ambito di riferimento con docenti esperti in ogni modulo;
Bilancio delle competenze e supporto nella definizione dell’obiettivo professionale;
Orientamento e supporto nella ricerca di lavoro (revisione cv/lettera di presentazione; potenziamento della ricerca attiva; coaching nella gestione del colloquio; Linkedin ecc.);
Promozione attiva presso le aziende partner di TSS Srl.
Nel Corso gratuito Addetto Mensa gli studenti acquisiranno competenze essenziali per gestire il servizio self-service in modo efficiente, nonché per eseguire la pulizia delle attrezzature da cucina e dei locali. Il percorso di formazione prevede inoltre l'applicazione delle normative igieniche e di sicurezza alimentare, le tecniche di cottura, la preparazione e il servizio di cibi e bevande, il taglio degli ingredienti alimentari, l'utilizzo di attrezzature culinarie e strumenti per la pulizia, nonché la gestione di prodotti e macchinari per la pulizia delle stoviglie e degli ambienti.
Approfondisci i nostri servizi gratuiti: scopri di più
Programma
Scopri il programma
MODULO n° 1
Effettuare il servizio pasti ai banconi self-service (16 ore)
MODULO n° 2
Effettuare la pulizia delle attrezzature di cucina (8 ore)
Applicare norme di igiene e sicurezza alimentare
Applicare tecniche di cottura dei cibi
Applicare tecniche per servire cibi e bevande
Applicare tecniche taglio ingredienti alimentari
Utilizzare attrezzature per la cottura di cibi
Utilizzare attrezzi per la pulizia dei cibi
Utilizzare attrezzature per la pulizia degli ambienti
Utilizzare macchinari per la pulizia di stoviglie
Utilizzare prodotti per la pulizia dei locali
Utilizzare prodotti per la pulizia di stoviglie
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